原始焼き　風林火山の干物日記

こんばんは、一郎です

今日はプレミアな干物の紹介です

誰でも一度は食べた事もある魚　
　ホッケ・・・

だけど、国産でちゃんと干したホッケを
食べられた方は少ないかも知れません・・・

今回は、あるお客様のリクエストで
本物のホッケを北海道より
取り寄せました


まずは写メを





説明するまでもないですが、真ん中のホッケが
今回の主役です


※一番下のホッケはランチで出してる物ですが
こちらも中々旨いですよ！！！


見てわかるように、まず大きさが全然違います

そして、炭火でジックリ　ジュワジュワ
と焼き上げた身を一口頬張ると・・・・


はぁ～幸せ

脂ののり方、
うま味
全く違います。

この美味さは食べて頂いた方しか
解りません。


今回は六枚仕入れましたが予約の段階で

二枚しか残っていません・・・

なので、食べてみたい方は是非
ご予約を
お勧めします！！！


混乱を避ける為、電話予約のみ
の対応にさせて頂きます。
宜しくお願いします。


あっ大事な事を書いていませんでした・・・

お値段ですが

半身で　１６００円
一匹で　３０００円

です

これだけの大きさなので
４人で半身だけでも
十分楽しめますよ！！！


では又～